开心果朱古力饼
| 菜 名： | 开心果朱古力饼 |
| 主 料： | 开心果3/2杯，白色朱古力（巧克力）1块，自发面粉2又1/2杯，牛油1大块，麦片、白糖、黄糖各1杯，鸡蛋2只，牛奶、云尼拿香味精2汤匙。 |
| 做 法： | 1、开心果去谷，果仁研碎，牛油、白糖溶化，放入鸡蛋、牛奶及云尼拿香味精搅匀，面粉加盐搅匀备用，麦片放入搅拌机略为搅碎。2、将面粉及麦片缓缓倒入牛油等料内，搅匀，加入一杯开心果仁及白朱古力碎。3、用茶匙将混和材料舀起，放在烤箱纸上（以一茶匙一块饼为准），并将剩下的开心果仁撒在饼面上作装饰，烤8-10分钟呈金黄色，取出等凉透后即可。 |
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