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猪皮红枣羹

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菜 名:猪皮红枣羹
主 料:猪皮250克。红枣120克,冰糖适量。
做 法:将猪皮去毛洗净,水适量,炖煮成稠粘的羹汤,再加入红枣,煮熟,加冰糖适量,分2次佐餐食用。
药用价值:主要治疗肝硬化肝肾阴虚型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热,舌红绛或光剥,脉细数。

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