银耳鲜奶
| 菜 名： | 银耳鲜奶 |
| 主 料： | 银耳1/2两（约20克），鲜奶2杯，糖2汤匙，蛋1只。 |
| 做 法： | 1、银耳用冷水浸软，切去底部硬块，再用清水洗净。2、放入煲内，加清水盖过面，煮滚，改慢火煮3小时至软，待冷后沥干水分。3、鲜奶煮滚，放入煮软熟的银耳、糖及蛋搅匀，待全部滚沸后即可食用。 |
| 备 注： | 此品是理想的一款饭后甜品，还可当早餐食用，有清肝润肺和滋阴养颜的作用，但不宜加入过多的糖。 |
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| 菜 名： | 银耳鲜奶 |
| 主 料： | 银耳1/2两（约20克），鲜奶2杯，糖2汤匙，蛋1只。 |
| 做 法： | 1、银耳用冷水浸软，切去底部硬块，再用清水洗净。2、放入煲内，加清水盖过面，煮滚，改慢火煮3小时至软，待冷后沥干水分。3、鲜奶煮滚，放入煮软熟的银耳、糖及蛋搅匀，待全部滚沸后即可食用。 |
| 备 注： | 此品是理想的一款饭后甜品，还可当早餐食用，有清肝润肺和滋阴养颜的作用，但不宜加入过多的糖。 |
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