甜汤乌石莲
| 菜 名： | 甜汤乌石莲 |
| 主 料： | 海参3两。 |
| 配 料： | 白糖0.5斤，莲只2两，橙糖少量。 |
| 做 法： | 已泡海参切丁和莲只一起先煮，后加起清糖酱，起菜时加橙糖。 |
| 特 点： | 既是清汤甜食，又是滋阴补脾妙品。 |
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| 菜 名： | 甜汤乌石莲 |
| 主 料： | 海参3两。 |
| 配 料： | 白糖0.5斤，莲只2两，橙糖少量。 |
| 做 法： | 已泡海参切丁和莲只一起先煮，后加起清糖酱，起菜时加橙糖。 |
| 特 点： | 既是清汤甜食，又是滋阴补脾妙品。 |
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