堂灼响螺
| 菜 名： | 堂灼响螺 |
| 主 料： | 响螺（切成适中厚片） |
| 配 料： | 顶汤配火脚等调料，煲成浓汤。 |
| 做 法： | 由厨师在客人面前操作 |
| 特 点： | 螺片较滑入味，客人现场领略厨师厨艺、其乐无穷。 |
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| 菜 名： | 堂灼响螺 |
| 主 料： | 响螺（切成适中厚片） |
| 配 料： | 顶汤配火脚等调料，煲成浓汤。 |
| 做 法： | 由厨师在客人面前操作 |
| 特 点： | 螺片较滑入味，客人现场领略厨师厨艺、其乐无穷。 |
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