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枸杞猪肝汤

枸杞猪肝汤

菜 名:枸杞猪肝汤
主 料:枸杞叶4两、猪肝3两、生姜1片。
配 料:酱油、胡椒粉、生粉、油。
做 法:1、枸杨叶用盐水洗净,盛起沥干水。
2、生姜切片,起镬注入适量清水煮沸。
3、加入枸杞叶及猪肝片(猪肝片用少许酱油、胡椒粉、生粉、油等拌匀),待滚片刻后,即可盛起上桌。
特 点:枸杞叶含有维生素B1和C,更大量含有叶绿素和芸香甙,能除烦宁神,平肝清肺热。

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