北芪花旗参炖牛（月展）
| 菜 名： | 北芪花旗参炖牛（月展） |
| 主 料： | 牛（月展）（牛腿肉）10两（约400克），红枣10粒，北芪4钱（约16克），花旗参2钱（约8克）。 |
| 做 法： | 1、牛（月展）放入沸水中煮10分钟，捞起洗净；红枣去核洗净。 2、将各用料全放入炖盅内，加适量沸水，盖上盅盖，隔沸水用慢火炖3小时即可，下盐调味。 |
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| 菜 名： | 北芪花旗参炖牛（月展） |
| 主 料： | 牛（月展）（牛腿肉）10两（约400克），红枣10粒，北芪4钱（约16克），花旗参2钱（约8克）。 |
| 做 法： | 1、牛（月展）放入沸水中煮10分钟，捞起洗净；红枣去核洗净。 2、将各用料全放入炖盅内，加适量沸水，盖上盅盖，隔沸水用慢火炖3小时即可，下盐调味。 |
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