紫菜蟹柳卷
| 菜 名： | 紫菜蟹柳卷 |
| 主 料： | 蟹柳8条。 |
| 配 料： | 配料：虾胶200克，日本紫菜8张。 调料：盐、味精、蛋清、花生油。 |
| 做 法： | 1、在紫菜上面抹上薄薄一层虾胶，然后将蟹柳放在虾胶中间卷成紫菜卷待用。2、炒锅上火放入花生油，烧至6成热时下入紫菜卷，炸至外皮酥脆捞出改成斜段整齐地摆放盘中，配甜酱油上桌。 |
| 特 点： | 层次分明，香脆酥嫩，鲜美可口。 |
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| 菜 名： | 紫菜蟹柳卷 |
| 主 料： | 蟹柳8条。 |
| 配 料： | 配料：虾胶200克，日本紫菜8张。 调料：盐、味精、蛋清、花生油。 |
| 做 法： | 1、在紫菜上面抹上薄薄一层虾胶，然后将蟹柳放在虾胶中间卷成紫菜卷待用。2、炒锅上火放入花生油，烧至6成热时下入紫菜卷，炸至外皮酥脆捞出改成斜段整齐地摆放盘中，配甜酱油上桌。 |
| 特 点： | 层次分明，香脆酥嫩，鲜美可口。 |
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