芋丝炸春卷
| 菜 名： | 芋丝炸春卷 |
| 主 料： | 猪板油50克，白糖100克，荔芋脯250克，春卷皮20张，油适量。 |
| 配 料： | 1、将猪板油放入搅肉机搅碎，加入白糖，揉匀。将荔芋脯洗净、去皮、切丝。再将芋丝和猪板油及糖混合在一起，和匀成馅心。2、将馅心分成20份，包入春卷皮内，成春卷生坯。3、起油锅，待油温升至六成热后放入生坯，炸至呈金黄色炸熟即可。 |
| 做 法： | 香、脆，甜而不腻。 |
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| 菜 名： | 芋丝炸春卷 |
| 主 料： | 猪板油50克，白糖100克，荔芋脯250克，春卷皮20张，油适量。 |
| 配 料： | 1、将猪板油放入搅肉机搅碎，加入白糖，揉匀。将荔芋脯洗净、去皮、切丝。再将芋丝和猪板油及糖混合在一起，和匀成馅心。2、将馅心分成20份，包入春卷皮内，成春卷生坯。3、起油锅，待油温升至六成热后放入生坯，炸至呈金黄色炸熟即可。 |
| 做 法： | 香、脆，甜而不腻。 |
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