香煎南瓜饼
| 菜 名： | 香煎南瓜饼 |
| 主 料： | 南瓜、绿豆沙 |
| 配 料： | 净南瓜1斤、白糖3两、糯米粉8两，油少许，冬瓜糖少许 |
| 做 法： | (1)将南瓜去片蒸熟搅烂，趁热下糖和少量油，糯米粉，便成皮。（2）将皮包上绿豆沙馅，再用圆印压成饼形，然后蒸三分钟，便成南瓜饼。食用时用热鼎少油煎成金黄色即成。 |
| 特 点： | 色泽金黄、入口清香，软骨，有南瓜口味。 |
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| 菜 名： | 香煎南瓜饼 |
| 主 料： | 南瓜、绿豆沙 |
| 配 料： | 净南瓜1斤、白糖3两、糯米粉8两，油少许，冬瓜糖少许 |
| 做 法： | (1)将南瓜去片蒸熟搅烂，趁热下糖和少量油，糯米粉，便成皮。（2）将皮包上绿豆沙馅，再用圆印压成饼形，然后蒸三分钟，便成南瓜饼。食用时用热鼎少油煎成金黄色即成。 |
| 特 点： | 色泽金黄、入口清香，软骨，有南瓜口味。 |
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