香煎藕饼
| 菜 名： | 香煎藕饼 |
| 主 料： | 莲藕8两（约320克），熟冬菇粒、腐球粒各1汤匙，甘笋粒1茶匙，生粉3汤匙。 |
| 配 料： | 调味料：盐1茶匙，糖、素味粉各1/2茶匙，胡椒粉少许。 |
| 做 法： | 1、莲藕磨茸，加入各粒料、生粉、调味料拌匀，分成4等份。2、烧热油两汤匙，放入莲藕茸，用镬铲稍压扁，慢火煎香即成。 |
| 备 注： | 莲藕茸隔水蒸熟再煎香，容易控制其形状。 |
新闻图片
CopyRight © 2008-2010 Inc. All Right Reserved
| 菜 名： | 香煎藕饼 |
| 主 料： | 莲藕8两（约320克），熟冬菇粒、腐球粒各1汤匙，甘笋粒1茶匙，生粉3汤匙。 |
| 配 料： | 调味料：盐1茶匙，糖、素味粉各1/2茶匙，胡椒粉少许。 |
| 做 法： | 1、莲藕磨茸，加入各粒料、生粉、调味料拌匀，分成4等份。2、烧热油两汤匙，放入莲藕茸，用镬铲稍压扁，慢火煎香即成。 |
| 备 注： | 莲藕茸隔水蒸熟再煎香，容易控制其形状。 |
CopyRight © 2008-2010 Inc. All Right Reserved