水烫磨笼虾
| 菜 名： | 水烫磨笼虾 |
| 主 料： | 海虾100克，王不留行30克，桑椹30克。 |
| 配 料： | 味精、盐各适量。 |
| 做 法： | 1、先将洗净的王不留行、桑椹投入砂锅，加入清水2碗，用文火约煲20分钟。2、滤去药渣，放入海虾，煮滚至虾熟透即成。3、食时调好盐、味精。 |
| 特 点： | 特点：酸甜带涩，别具风味。 |
| 药用价值： | 王不留行（又名禁宫花、磨笼草、麦蓝菜等）味微苦、性平，多用以活血通经、下乳消痈、利尿通淋和止血；桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗耳鸣者尤宜服用。 |
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