萝卜牛腩煲
| 菜 名： | 萝卜牛腩煲 |
| 主 料： | 牛腩400克，白萝卜150克。 |
| 配 料： | 葱姜末、红椒丝、老抽、盐、味精、生粉、米酒、上汤、油各适量。 |
| 做 法： | 1、牛腩切小件，氽水。白萝卜切条，沸水中煮少许时间。2、起油锅，放入葱姜末煸炒，赞米酒，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮，待牛腩上色入味，倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。 |
| 特 点： | 鲜香，嫩滑。 |
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| 菜 名： | 萝卜牛腩煲 |
| 主 料： | 牛腩400克，白萝卜150克。 |
| 配 料： | 葱姜末、红椒丝、老抽、盐、味精、生粉、米酒、上汤、油各适量。 |
| 做 法： | 1、牛腩切小件，氽水。白萝卜切条，沸水中煮少许时间。2、起油锅，放入葱姜末煸炒，赞米酒，倒入牛腩，加上汤、老抽、盐、味精、红椒丝焖煮，待牛腩上色入味，倒入白萝卜，勾芡，淋油即可。 |
| 特 点： | 鲜香，嫩滑。 |
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