京葱爆虾球
| 菜 名： | 京葱爆虾球 |
| 主 料： | 京葱、大虾及猪油 |
| 做 法： | 1、将虾去头去壳留尾稍灼，京葱去衣切段。2、肥猪肉切粒用慢火炸成猪油渣。3、取猪油中火爆透京葱。4、最后加入虾球略炒。 |
| 备 注： | 京葱便是大葱变老开花，广东人叫京葱，南洋人叫北葱。 |
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| 菜 名： | 京葱爆虾球 |
| 主 料： | 京葱、大虾及猪油 |
| 做 法： | 1、将虾去头去壳留尾稍灼，京葱去衣切段。2、肥猪肉切粒用慢火炸成猪油渣。3、取猪油中火爆透京葱。4、最后加入虾球略炒。 |
| 备 注： | 京葱便是大葱变老开花，广东人叫京葱，南洋人叫北葱。 |
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