连墨蒸吊桶
| 菜 名： | 连墨蒸吊桶 |
| 主 料： | 吊桶（墨斗鱼） |
| 配 料： | 盐，蒜头，红椒，葱 |
| 做 法： | 1、吊桶切头取去内脏，洗净。每只吊桶切成三份。2、将吊桶排在碟上，撒上少许盐。3、拍烂蒜头，铺在吊桶面，隔水蒸5分钟，取出撒上红椒粒、葱花及熟油即成。 |
| 备 注： | 这个菜很简单，将吊桶宰杀干净切开，加入盐和蒜头拿去蒸熟即成。调味不多的目的是要吃出吊桶的鲜味。另外将墨斗鱼的汁留着一起烹饪，更加鲜味。 |
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| 菜 名： | 连墨蒸吊桶 |
| 主 料： | 吊桶（墨斗鱼） |
| 配 料： | 盐，蒜头，红椒，葱 |
| 做 法： | 1、吊桶切头取去内脏，洗净。每只吊桶切成三份。2、将吊桶排在碟上，撒上少许盐。3、拍烂蒜头，铺在吊桶面，隔水蒸5分钟，取出撒上红椒粒、葱花及熟油即成。 |
| 备 注： | 这个菜很简单，将吊桶宰杀干净切开，加入盐和蒜头拿去蒸熟即成。调味不多的目的是要吃出吊桶的鲜味。另外将墨斗鱼的汁留着一起烹饪，更加鲜味。 |
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