红梅菜心
| 菜 名： | 红梅菜心 |
| 主 料： | 金糕、白菜心、红果汁、白糖 |
| 做 法： | 将金糕切片，用梅花刀切成梅花状，白菜心焯熟切丝，摆放在盘中央，撒入白糖，金糕梅花片则围着白菜心摆放盘边，最后将红果汁浇在菜丝上即成。若将金糕换成西红柿，便将西红柿切片，码在白菜心周围，再摆一圈罐头红果，撒白糖，浇红果汁，则成红果白菜心，不仅形状美观，而且佐酒最好。 |
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| 菜 名： | 红梅菜心 |
| 主 料： | 金糕、白菜心、红果汁、白糖 |
| 做 法： | 将金糕切片，用梅花刀切成梅花状，白菜心焯熟切丝，摆放在盘中央，撒入白糖，金糕梅花片则围着白菜心摆放盘边，最后将红果汁浇在菜丝上即成。若将金糕换成西红柿，便将西红柿切片，码在白菜心周围，再摆一圈罐头红果，撒白糖，浇红果汁，则成红果白菜心，不仅形状美观，而且佐酒最好。 |
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