吉利鱼排
| 菜 名： | 吉利鱼排 |
| 主 料： | 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。 |
| 配 料： | 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。 |
| 做 法： | 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。 |
| 特 点： | 外脆里嫩，味香。 |
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| 菜 名： | 吉利鱼排 |
| 主 料： | 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。 |
| 配 料： | 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。 |
| 做 法： | 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。 |
| 特 点： | 外脆里嫩，味香。 |
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