家乡焗花蟹
| 菜 名： | 家乡焗花蟹 |
| 主 料： | 花蟹2只（重约850克）。 |
| 配 料： | 黄油、盐、味精、蒜茸各适量。 |
| 做 法： | 花蟹用刀宰杀，切块，放入蒜茸、盐、味精、黄油拌和腌制一下。然后放入盆内，外包铝箔纸密封，放入烘箱（250摄氏度），烘15分钟取出，在铝箔纸上开十字刀形，翻开即可。 |
| 特 点： | 黄油香溢，蟹肉鲜嫩。 |
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| 菜 名： | 家乡焗花蟹 |
| 主 料： | 花蟹2只（重约850克）。 |
| 配 料： | 黄油、盐、味精、蒜茸各适量。 |
| 做 法： | 花蟹用刀宰杀，切块，放入蒜茸、盐、味精、黄油拌和腌制一下。然后放入盆内，外包铝箔纸密封，放入烘箱（250摄氏度），烘15分钟取出，在铝箔纸上开十字刀形，翻开即可。 |
| 特 点： | 黄油香溢，蟹肉鲜嫩。 |
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