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反沙香芋

反沙香芋

菜 名:反沙香芋
主 料:荔芋960克、沙糖240克。
做 法:1、先将荔芋去皮切成条状,用适量清水将沙糖煮成糖浆,放入芋条,煮成甜芋条。
2、捞起置碟中,用风扇把芋条上的糖分吹冻,直吹至糖表面呈白色便成。

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