白灼象拔蚌
| 菜 名： | 白灼象拔蚌 |
| 主 料： | 象拔蚌1只。 |
| 配 料： | 豉油星适量。 |
| 做 法： | 1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。 |
| 特 点： | 肉嫩而有弹性。 |
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| 菜 名： | 白灼象拔蚌 |
| 主 料： | 象拔蚌1只。 |
| 配 料： | 豉油星适量。 |
| 做 法： | 1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。 |
| 特 点： | 肉嫩而有弹性。 |
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