鲍参翅肚羹
| 菜 名： | 鲍参翅肚羹 |
| 主 料： | 鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚各适量。 |
| 配 料： | 盐、味精、米酒、油、生粉、上汤各适量。 |
| 做 法： | 1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝，氽水。2、锅内放入上汤，煮沸，倒入鲍鱼丝、大乌参丝、鱼肚丝、鱼翅，加米酒、盐、味精，撇去浮末，勾芡，淋油即可。 |
| 特 点： | 鲜香味美。 |
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| 菜 名： | 鲍参翅肚羹 |
| 主 料： | 鲍鱼、大乌参、鱼翅、鱼肚各适量。 |
| 配 料： | 盐、味精、米酒、油、生粉、上汤各适量。 |
| 做 法： | 1、鲍鱼、大乌参、鱼肚分别切成细丝，氽水。2、锅内放入上汤，煮沸，倒入鲍鱼丝、大乌参丝、鱼肚丝、鱼翅，加米酒、盐、味精，撇去浮末，勾芡，淋油即可。 |
| 特 点： | 鲜香味美。 |
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