中华人民共和国农业行业标准无公害食品——茶叶生产技术规范

2008-05-06
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    本标准由中华人民共和国农业部提出。
    本标准起草单位：中国农业科学院茶叶研究所。
    本标准主要起草人：阮建云、肖强、韩文炎、许允文、唐美君。
　
１、范围

本标准规定了无公害茶叶生产的基本要求，包括基地选择、规划，种植，土壤管理和施肥，病、虫和草害防治，茶树修剪和茶叶采摘等。

本标准适用于无公害食品茶叶的生产。

２、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 4285　农药安全使用标准
　　GB／T 8321所有部分　　农药合理使用准则
　　GB 11767—1989　茶树种子和苗木
　　NY／T 227　微生物肥料
　　NY／T 5020—2001　无公害食品茶叶产地环境条件

３、术语和定义

　　下列术语和定义适用于本标准。

３.１、农药残留　pesticide residue

　　残留在茶叶中的微量农药原体及其有毒的代谢物、降解物的总称。

３.２、安全间隔期　safety interval

　　茶树上最后一次施用农药二种或二种以上的农药则单独至采收并加工成安全食用茶叶所需要间隔的最少天数。

３.３、防治指标经济阈值　 control indexeconomic threshold

　　病虫草等有害生物危害后所造成的损失达到防治费用时的种群密度的数值。

３.４、防治适期　ｓｕｉｔａｂｌｅｄａｔｅｆｏｒｃｏｎｔｒｏｌ

　　病虫草等有害生物生长过程中，最适合进行防治的时期。

３.５、茶树专用肥　ｔｅａｓｐｅｃｉａｌｔｙｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ

　　根据茶树生长规律和茶园土壤理化性质配制的用于茶园的各类复合肥、有机无机复合肥等肥料。