镶香菇鱼丸
| 菜 名： | 镶香菇鱼丸 |
| 主 料： | 鱼泥料8两。 |
| 配 料： | 香菇、虾米各0.5两。（香菇选圆形和直径2公分为宜） |
| 做 法： | 用鱼泥料捏成圆粒状（丸），把鱼丸镶在香菇下面，扣碗和清煮都行。起菜时加菜芽、虾米和味精。 |
| 特 点： | 清新可口。 |
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| 菜 名： | 镶香菇鱼丸 |
| 主 料： | 鱼泥料8两。 |
| 配 料： | 香菇、虾米各0.5两。（香菇选圆形和直径2公分为宜） |
| 做 法： | 用鱼泥料捏成圆粒状（丸），把鱼丸镶在香菇下面，扣碗和清煮都行。起菜时加菜芽、虾米和味精。 |
| 特 点： | 清新可口。 |
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