枸杞子炒豌豆
| 菜 名： | 枸杞子炒豌豆 |
| 主 料： | 新鲜碗豆仁350克、枸杞子50克 |
| 配 料： | 精盐、料酒10克、胡椒粉、葱姜末、熟油、色拉油、味精 |
| 做 法： | 1、将碗豆仁放入开水锅中煮熟；枸杞洗净，用温水泡至饱满待用。2、炒锅上火，烧热加底油，下葱姜末炒香，加入碗豆和枸杞子，下精盐、料酒、胡椒粉、炒至入味，加味精淋熟油，起锅装盘即成。 |
| 特 点： | 红绿相映、口感鲜嫩、清香味浓 |
| 营养价值： | 调肝明目，益肾养血 |
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