番茄豆腐炒肉片
| 菜 名： | 番茄豆腐炒肉片 |
| 主 料： | 番茄2个，实豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。 |
| 配 料： | 调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。 |
| 做 法： | 1、番茄洗净，去蒂，切角块。2、豆腐用净布抹干水分，切大块。3、猪肉洗净，切薄片。4、烧热油，下猪肉炒透，加番茄、豆腐，大火炒匀，下调味料，煮滚，再以粟粉水勾芡即成。 |
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| 菜 名： | 番茄豆腐炒肉片 |
| 主 料： | 番茄2个，实豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。 |
| 配 料： | 调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。 |
| 做 法： | 1、番茄洗净，去蒂，切角块。2、豆腐用净布抹干水分，切大块。3、猪肉洗净，切薄片。4、烧热油，下猪肉炒透，加番茄、豆腐，大火炒匀，下调味料，煮滚，再以粟粉水勾芡即成。 |
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