白木耳
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| 菜 名： | 白木耳 |
| 主 料： | 白木耳10克，鲜莲子30克（去心），光鸡1只。 |
| 配 料： | 少量米酒、食盐、白糖、味精。 |
| 做 法： | 白木耳温水泡发蒸1小时。鲜莲子开水浸泡。光鸡煮沸，加入米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。 |
| 药用价值： | 治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少。 |
| 备 注： | 湿痰咳嗽、便溏者，不宜服。 |
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