普宁热线

菜 名：白焯龙趸球主 料：龙趸肉约640克、上汤320克。做 法：将龙趸肉洗净抹干起球，用生粉、盐、糖、姜汁、胡椒粉腌透，煮滚上汤，将龙趸球放入焯至仅熟即可上碟，伴以茄片即成。