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　　维生素C的食物来源：

　　主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等；动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C

　　部分常见食物的维生素C含量(mg/100g)：

　　食物名称 VC含量 食物名称 VC含量 大白菜 28~47 橙 33 柿子椒 72 苹果 1~6 菠菜 32 橘 11~33 油菜 36 香蕉 8 红果 53 牛奶 1

　　■信号：味觉减退

　　可能缺乏的营养：锌。

　　营养对策：适量增加贝壳类食物，如牡蛎、扇贝等，是补充微量元素锌的有效手段。另外，每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。