普宁热线

韭黄春笋炒普宁豆干

　　材料：

　　普宁豆干200克、韭黄200克、春笋200克、香葱适量，盐、糖、酱油少许。

　　做法：

　　1.将洗净沥干的豆干、焯过水的春笋切丝备用；

　　2.锅烧热后，先爆香葱段，再倒入豆干丝、春笋丝快炒片刻；

　　3.临近出锅前，放入韭黄、盐、糖、酱油炒香入味即可。

（新闻来源：普宁热线）